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思いやりプラン
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厳粛な儀式をつつがなく執り行い故人とご遺族の為にご奉仕いたします。
法事会館
仏事会席膳
天
・小鉢(三品盛)・前菜(車海老竹紙揚げ・寒椿烏賊・いくら蕪しめじ茸蟹味噌掛け)・吸物(蓮根饅頭)・刺身(ふぐ刺し又はヒラメ薄造り)・煮物変り(白雪鍋)・焼物(甘鯛包み焼き・烏賊土佐梅巻)・口替り(このわた茶碗蒸し)・強肴(肉塩焼ホワグラあん)・温物(柚子釜伝法蒸し)・酢の物(蟹養老巻)・御飯(ふぐ雑炊)・果物(マンゴスチン・ランプータン)
心
・小鉢(柿なます)・前菜(鮭蛇籠揚げ・車海老栗時雨・蓮根飛龍頭)・吸物(海老つみれ)・刺身(鯛木の芽造り・車海老・烏賊)・小鍋(鯛・地鳥・餅・うどん・野菜)・洋皿(牛もろみ石焼)・温物(柚子釜伝法蒸し)・焼物(いさきの塩焼)・揚げ物(甘鯛黄味揚げ・みぞれ庵掛け)・酢の物(ふぐサラダ)・止椀(薩摩汁)・御飯(バターライス)・水物(オレンジゼリー)
華
・小鉢(烏賊らっきょう和え)・刺身(鮃・鮪・鰤)・小鍋(寄せ鍋)・洋皿(牛ロース朴葉焼)・焼物(帆立貝,長芋バター焼)・替り鉢(海老桑焼)・揚げ物(ふぐ唐揚げ)・酢の物(生子)・御飯(穴子御飯)・止椀(赤出し)・水物(焼リンゴ)
至高
・先付・珍味三品・前菜・吸物・刺身・焚出し・焼物・揚物・茶碗蒸し・茶そば・陶板焼(ステーキ)・小鉢・酢物・洋皿・うなぎ・寿司・フルーツ籠・二段折…山菜ちらし・二段折…お菜(または和菓子)
やすらぎ
・先付・珍味三品・前菜・吸物・刺身・焚出し・焼物・揚物・茶碗蒸し・茶そば・小鍋(夏場はステーキ) ・小鉢・酢物・寿司・フルーツ籠・二段折…山菜ちらし・二段折…お菜(または和菓子)
なごみ
・先付・前菜・吸物・刺身・焚出し・焼物・揚物・茶碗蒸し・茶そば・小鍋(夏場はステーキ)・小鉢・酢物・寿司・フルーツ
鉢盛